Acetaia Malpighi Essig

Produzent: Malpighi

(angegebener Preis inkl. 7% Mwst.)

Emillia Romagna, Italien

Flasche 0,2l

Für den "Prelibato" wird weißer Traubenmost verwendet. Das Produkt wird einem speziellen Prozess der Klärung und Filtrierung unterworfen. Er lagert im Gegensatz zum traditionellen Balsamico nicht in Holzfässern, sondern in Edelstahlbehältern. Dabei entsteht ein edler Weißweinessig, der mit Traubenmost veredelt wird und so seine einmalige Balance zwischen Säure und Süße erhält.

Zutaten: gekochter Traubenmost (enthält Sulfite)

Flasche 0,20 l 

Preis für 100 ml: 11,50 Euro

Flasche 0,20 l = 23,00 Euro